Alergia na gluten lub jego nietolerancja (choroba zwana celiakią) czy nietolerancja pszenicy oznacza ścisłe przestrzeganie diety wolnej od pszenicy i glutenu - to znaczy wyeliminowanie z niej chleba, herbatników, ciastek, pieczywa chrupkiego, ciast, makaronów, bułki tartej, semoliny, dań zapiekanych w cieście, jak również wielu potraw z puszek i gotowych przetwarzanych produktów stanowiących większą część naszej codziennej diety.
Jak rozpoznać, które produkty zawierają pochodne pszenicy i glutenu? Co
można jeść w domu i poza nim? Co zrobić, by kuchnia osób cierpiących na
to zaburzenie trawienia była urozmaicona i smaczna? Książka zawiera
niezbędne informacje o tym, jakie dolegliwości trawienne i inne objawy
świadczą o nietolerancji pszenicy i glutenu i jak postępować z chwilą
zdiagnozowania. Jej główną część stanowią specjalnie opracowane
przepisy kulinarne, w których nie wykorzystuje się produktów
zawierających pszenicę i gluten. Jak zrobić wspaniałe zupy, przystawki,
lekkie posiłki, dania główne, potrawy rybne i z makaronów, dania z
drobiu, mięsa i dziczyzny , jak podać warzywa i przygotować potrawy
wegetariańskie, słodkie desery: puddingi, tarty, ciasta i omlety, a
także wspaniałe wypieki - herbatniki, ciastka i pieczywo oraz świąteczne
uczty - na Wielkanoc oraz Boże Narodzenie.
W książce znajdziesz:
Patroni medialni:
![]() |
![]() |
![]() |
Uwaga! Każdy, kto w dniach 1.07-1.12.2016 kupi dowolną książkę na stronie www.robotki.pl, otrzyma w prezencie darmową miesięczną prenumeratę cyfrowej wersji dziennika "Rzeczpospolita" w Nexto.pl. Kod aktywujący prenumeratę Klient otrzyma po opłaceniu zamówienia.
Autor: | Michelle Berriedale-Johnson |
Liczba stron: | 280 |
Format: | 165x235 |
Oprawa: | Oprawa miękka |
ISBN:![]() Niepowtarzalny dziesięciocyfrowy, a od 01.01.2007 13-cyfrowy identyfikator książki | 978-83-7773-257-1 |
Wydawnictwo: | Wydawnictwo RM |
Rok wydania: | 2014 |