Przemiana mleka w ser, to zadanie, o
które może pokusić się każdy z nas. Nawet w warunkach domowych, eksperymentując
z rodzajami mleka, czasem dojrzewania i temperaturą, można osiągnąć zaskakujące
rezultaty, które sprawią radość nie tylko nam, ale także naszym najbliższym. A
jeśli zabawa nam się spodoba, może być inspiracją do założenia dochodowego
zajęcia.
Książka zawiera prawie 100 przepisów na sery i 60 przepisów na potrawy z serem
w roli głównej. Znajdziesz w niej również wskazówki i receptury wypróbowane
przez miłośników serów, historyjki o słynnych serowarach oraz rozmaite
ciekawostki. Doświadczonym serowarom pomoże wznieść się na wyżyny tej sztuki, a
początkującym – jak pewnie stawiać pierwsze kroki.
„W tej książce znajdziecie wszystko, co początkujący serowar powinien wiedzieć,
aby już za pierwszym razem stworzyć wyśmienity ser.” San Francisco Examiner
Uwaga! Każdy, kto w dniach 1.07-1.12.2016 kupi dowolną książkę na stronie www.robotki.pl, otrzyma w prezencie darmową miesięczną prenumeratę cyfrowej wersji dziennika "Rzeczpospolita" w Nexto.pl. Kod aktywujący prenumeratę Klient otrzyma po opłaceniu zamówienia.
Autor: | Ricki Carroll |
Liczba stron: | 272 |
Format: | 143x205 |
Oprawa: | Oprawa miękka |
ISBN:![]() Niepowtarzalny dziesięciocyfrowy, a od 01.01.2007 13-cyfrowy identyfikator książki | 978-83-7773-225-0 |
Wydawnictwo: | Wydawnictwo RM |
Rok wydania: | 2014 |